Buffet de salade
Salade verte 6.00
Petite salade mêlée 8.50
Grande salade mêlée 15.50
Les Entrées
Chèvre chaud sur lit de salade 11.50
Cocktail de Crevettes 11.50
Chèvre chaud sur lit de salade 11.50
Cocktail de Crevettes 11.50
Petite assiette froide 14.50
Grande assiette froide 19.50
Salade portion
Salade de chèvre chaud 18.50
Salade Union 20.00
(Salade verte, tomate, mozzarella, thon, artichauts, œuf dur)
Salade paysanne 19.50
(lardon, croûtons, gruyère, œuf)
Les pâtes
Linguine à l'ail et noix 17.00
Linguine a la Carbonara 16.50
Linguine all Pino (jambon cru, bolets, tomate crème) 19.50
Linguini Patron ( morilles, chanterelles, bolets, crême) 23.50
Salade portion
Salade de chèvre chaud 18.50
Salade Union 20.00
(Salade verte, tomate, mozzarella, thon, artichauts, œuf dur)
Salade paysanne 19.50
(lardon, croûtons, gruyère, œuf)
Les pâtes
Linguine à l'ail et noix 17.00
Linguine a la Carbonara 16.50
Linguine all Pino (jambon cru, bolets, tomate crème) 19.50
Linguini Patron ( morilles, chanterelles, bolets, crême) 23.50
Linguine aux fruits de mer 17.50
Linguine Union ( Crevettes, ail et safran) 23.50
Les Rœstis
Rœsti Paysan (lard, champignons, oignons) 18.00
Roesti Jambon à l'os et oeufs au plat 18.00
Rœsti jambon à l’os 16.50
Roesti jambon à l’os et morilles 22.50
Les viandes au grill
Steak de cheval 200g 22.50
Entrecôte de cheval 250g 28.00
Linguine Union ( Crevettes, ail et safran) 23.50
Les Rœstis
Rœsti Paysan (lard, champignons, oignons) 18.00
Roesti Jambon à l'os et oeufs au plat 18.00
Rœsti jambon à l’os 16.50
Roesti jambon à l’os et morilles 22.50
Les viandes au grill
Steak de cheval 200g 22.50
Entrecôte de cheval 250g 28.00
Entrecôte de boeuf 250g 30.00
Steak de bœuf 200g 25.00
Les Sauces à choix :
Mousse café de paris 3.50, à l'ail 3.50,
Les Sauces à choix :
Mousse café de paris 3.50, à l'ail 3.50,
A la moutarde à l'ancienne 4.00, Aux morilles 6.50
Aux chanterelles et pinot noir 5.00
Les spécialités
Steak tartare bœuf 200g 27.50
Rognons de veau à la moutarde 24.50
Les spécialités
Steak tartare bœuf 200g 27.50
Rognons de veau à la moutarde 24.50
Rognons de veau flambé au cognac 25.50
Garniture : légumes, Frites, Pâtes, Riz ou pommes natures
Les Poissons
Filets de perche meunière 200 g 27.50
Crevettes géantes à l’espagnole (ail, piments, tomate) 27.00
Crevettes géantes au curry 27.50
Garniture : légumes, Frites, Pâtes, Riz ou pommes natures
Les Poissons
Filets de perche meunière 200 g 27.50
Crevettes géantes à l’espagnole (ail, piments, tomate) 27.00
Crevettes géantes au curry 27.50
Noix de St jacques à l'ail et safran 30.00
Noix de St jacques au vin rouge 29.50
Garniture : légumes, Frites, Pâtes, Riz ou pommes natures
Garniture : légumes, Frites, Pâtes, Riz ou pommes natures
Les Fondues
Servi Uniquement au café
Fromage 200g 17.50
Minimum 2 pers
Fromage 200g 17.50
Minimum 2 pers
Chinoise de bœuf et/ou cheval (Bouillon) 23.50
Vigneronne de bœuf et cheval 30.00
Vigneronne de bœuf 34.00
Vigneronne de cheval 27.00
Bourguignonne de bœuf et cheval 30.00
Bourguignonne de bœuf 34.00
Bourguignonne de cheval 27.00
Chinoise fraîche de bœuf et cheval 30.00
Chinoise fraiche de bœuf 34.00
Chinoise fraiche de cheval 27.00
Vigneronne de bœuf et cheval 30.00
Vigneronne de bœuf 34.00
Vigneronne de cheval 27.00
Bourguignonne de bœuf et cheval 30.00
Bourguignonne de bœuf 34.00
Bourguignonne de cheval 27.00
Chinoise fraîche de bœuf et cheval 30.00
Chinoise fraiche de bœuf 34.00
Chinoise fraiche de cheval 27.00
La Spéciale
Fondue Océane au safran 33.50
(noix de St jaques, crevettes, moules, lotte et saumon
à cuire dans un court bouillon au safran)
Servi avec frites, salade mêlée, sauces à fondue
Servi avec frites, salade mêlée, sauces à fondue
Les Pizzas
Marguerite ( Tomate et Mozzarella) 14.00
Napolitana (anchois, câpres, olives) 15.50
Prosciutto ( jambon) 15.50
Funghi ( champignons) 14.50
Salami ( salami) 14.50
Romana (Jambon et champignons) 16.50
Sicilienne (Jambon, poivrons, anchois) 17.00
Patronne (jambon, ananas) 16.00
Paysanne (jambon, lard, oeuf) 17.50
Venezia (jambon, salami, poivrons, oeuf) 17.50
Cappricciosa (jambon, champignons, artichauts, olives) 16.50
Diavola (merguez, lardons, oignons, ail, olives, piments) 17.50
Bornicane (jambon, poivrons, merguez, oeuf) 17.00
Val-de-Ruz (jambon, chanterelles, bolets, lardons, ail) 19.50
Quatre saisons (jambon, champignons, artichauts, poivrons, olives) 18.00
Calzone ( jambon, champignons, oeuf) 19.00
Union (jambon cru, bolets, ail) 19.50
Patron (bolets, gorgonzola, ail) 20.00
La Puglia ( tomate fraiche, jambon cru, câpres, roquette, parmesan) 20.00
Impero (tomate fraiche, bolets, roquette, jambon cru, parmesan) 19.50
Roimagnia (tomate fraiche, champignons, jambon cru, crême) 19.00
Sous-bois (champignons, morilles, chanterelles, bolets) 21.50
Corona (bolets, tomates fraiche, origan) 16.50
Paesana ( lardons, oignons, crême) 17.00
Quatre fromage (gruyère, gorgonzola, chèvre) 18.50
Chèvre (fromage de chèvre, tomate fraiche, roquette) 18.50
Tonno ( thon, oignons) 16.50
Etna (thon, merguez, oignons, piments, olives) 19.50
Crevettes ( crevettes, ail) 17.00
Pescatore (Fruits de mer, ail) 18.00
Bella Italia (fruits de mer, crevettes géantes, ail) 20.00
Sirena (saumon fumé, crevettes géantes, tomates fraiches, crème) 20.00
Atlatique (thon, fruits de mer, saumon fumé, ail) 19.50
Aglio d'ori (poivrons, oignons, parmesan, ail ) 16.00
Pizza blanche
Provençale (mozzarella, ail, olives, tomate fraiche) 15.00
Inverno ( mozzarella, tomate fraiche et roquette) 16.50
Orientale ( mozzarella, merguez, ail piments, olives) 15.50
Carbonara ( mozzarella, jambon, lard, oeuf) 16.50