banniere

 

 

 

menu manuel

Présentation       La carte       Menus de saison       Menus du jour       Salle de banquet       Liens       Contact

Les Entrées

Salade Verte                                                                      6.00

Salade Mêlée                                                            8.50

Tomate et mozzarella                                                        7.00

Salade paysanne (lardon, croûtons, gruyère, œuf)          12.50      

Tartare de saumon                                                           11.50      

Cocktail de Crevettes                                                       11.00

Escargot 6 pces                                                                14.00

              12 pces                                                                27.50

Chèvre chaud sur lit de salade                                    11.50  


Les salades portions

Salade mêlée                                                                       15.50

salade de chèvre chaud                                                       18.50

Salade lac et mer                                                                21.00

salade Paysanne                                                                19.50

Salade Union                                                                    19.50


Les pâtes

Spaghetti napolitaine (sauce tomate)                                15.50

Spaghetti a la Carbonara                                                   16.50

Spaghetti au Pesto                                                            16.00

Spaghetti a al diable (poivrons, piments, ail, tomate, lardons)     17.50

Spaghetti au Saumon et à la vodka                              19.50

Spaghetti aux crevettes géantes ail et safran                     21.00

Spaghetti aux fruits de mer                                                20.00

Tortellini à  la crème et jambon                                          18.50

Gratin de tortellini aux aubergines                                21.00

Les Fondues

 Chinoise de bœuf et/ou cheval (Bouillon)               22.00

 Vigneronne de bœuf et cheval                              30.00

Vigneronne de bœuf                                                   34.00

Vigneronne de cheval                                                 27.00

  Bourguignonne de bœuf et cheval                        30.00

Bourguignonne de bœuf                                             34.00

Bourguignonne de cheval                                           27.00

*Chinoise fraîche de bœuf et cheval                       30.00

*Chinoise fraiche de bœuf                                          34.00

*Chinoise fraiche de cheval                                        27.00

 Servi avec frites, salade mêlée, sauce à fondue

 Les Spéciales

Fondue Océane au safran                                       33.50        (noix de St jaques, crevettes, moules, lotte et saumon

à cuire dans un court bouillon au safran)

Fondue fromage                                                            17.00


Les viandes sur le grill

Steak de cheval  200g                                                23.50

Entrecôte de cheval 300g                                           28.50

Steak de bœuf  200g                                                  25.50

 
Sauce à choix :

Béarnaise                                                   4.00

Mousse café de paris                            3.00

Aux poivres                                         3.50

Aux morilles                                         8.00

Aux champignons                                        4.00

 

Spécialités du patron

Steak tartare  bœuf 200g                                          29.50

Rognons de veau à la moutarde de Meaux                    24.50

Rognons de veau flambé au cognac                             25.00


Les Poissons

Filets de perche meunière 200 g                                  25.50

Filets de palée à la neuchâteloise                                     26.50

Médaillons de lotte au safran et sa julienne de légumes   29.50

Tartare de saumon                                                             25.00

Crevettes géantes à l’espagnole (ail, piments, tomate)      25.00

Crevettes géantes au paprika flambée au cognac                27.00

Noix de St jacques et crevettes géantes à l’ail                   29.00

Noix de St jacques à l’ail et safran                                    33.00


Garniture : légumes, Frites, Pâtes, Riz ou pommes natures



 

Les Pizzas
Marguerite                                                                                                             13.00
(tomate, mozzarella)

Napolitana                                                                                                             14.00
( tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives)

Prosciutto                                                                                                              14.50
(tomate, mozzarella, jambon)

Romana                                                                                                                  16.00
(Tomate, mozzarella, jambon, champignons)

Sicilienne                                                                                                                16.00
(tomate, mozzarella, jambon, poivrons, anchois)

Tonno                                                                                                                      16.00
(tomate, mozzarella, thon, oignons)

Pescatore                                                                                                                17.50
(tomate, mozzarella, fruits de mer, ail)

Atlantique                                                                                                                18.50
(tomate, mozzarella, thon, saumon fumé, fruits de mer, ail)

Quatre saisons                                                                                                       17.50
(tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts, olives)

Etna                                                                                                                           18.00
(Tomate, mozarella, thon, merguez, oignons, piments, olives)

Calzone (chausson)                                                                                              18.00
(tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf)

Neptune(chausson)                                                                                               18.50

(tomate, mozzarella, thon , oignons, œuf)

Quatre fromages                                                                                                     17.50
(tomate, mozzarella, gruyère, gorgonzola, chèvre)

Diavola                                                                                                                       16.00
(tomate, mozzarella, merguez, lardons, oignons, ail, olives, piments)

Bornicane                                                                                                                 16.50
(tomate, mozzarella, Jambon, poivrons, merguez, œuf)

Patronne                                                                                                                   15.50
(tomate, mozzarella, jambon, ananas, cerises, curry)

Patron                                                                                                                        18.00
(tomate, mozzarella, bolets, gorgonzola, ail)

Paysanne                                                                                                                  17.00
( tomate, mozzarella, jambon, lard, œuf )

Parmigiana                                                                                                                17.50
( tomate, mozzarella, jambon cru, aubergines, ail, olives )

Végétarienne                                                                                                            16.00
(tomate, mozzarella, poivrons, champignons, artichauts, tomate fraiche, aubergines, ail, olives)

Val-de-Ruz                                                                                                                 17.50
(Tomate, mozzarella, jambon, lard, chanterelles, bolets, ail)

Sous-bois ***                                                                                                             21.50
(Tomate, mozzarella, champignons, bolets, chanterelles, morilles)
Pizza blanche
Carbonara                                                                                                                  16.50
(crème, mozzarella, jambon, lard, œuf)

Océane                                                                                                                        18.50
( crème, mozzarella, saumon fumé, fruits de mer, ail)

Parme                                                                                                                          17.00
( crème, mozzarella, jambon cru)

India                                                                                                                             18.00
(crème, mozzarella, crevettes, ananas, cerises, curry)

Boscaiola                                                                                                                    17.50
( crème, mozzarella, champignons, jambon cru)


Mini pizza enfant Jusqu’à 10 ans
Marguerite                                                                                                                     9.50
Prosciutto                                                                                                                   10.50
Romana                                                                                                                       11.00
Sicilienne                                                                                                                    11.00
Quatre saisons                                                                                                          12.50
Carbonara                                                                                                                   11.50


  Dessert


Pseudo :
User-Login
Votre E-mail